創業明治二十九年 本場近江牛/和牛 カネ吉山本の通販
近江牛カネ吉山本

近江牛ステーキ、しゃぶしゃぶ


 本日ご注文のお届け日一部地域を除く・ご指定がない場合): 2016年12月12日(月)

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特選和牛/近江牛のお買い物

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CAS FRESH

 

近江牛一筋に一世紀

近江牛の牛飼いさん カネ吉前記念撮影 近江牛カネ吉 大売り出し

近江牛」独特の美しい色沢と繊細で柔らかな肉質、甘く豊潤な風味。

近江牛一筋に百十余年の老舗カネ吉山本が、自信とこだわりを持って厳選、吟味を重ねた極上の近江牛肉を直送いたします。

近江の大自然と風土に育まれた、本場の近江牛肉をご賞味くださいませ。

 
ティファニースタッフ 笑顔の山本卓司 丁寧に包装する久田

 

現在のカネ吉

豊かな自然と培われた文化が継承されているまち、「近江八幡」。

創業より頑なに守り続けてきた、確かな品質と、代々受け継がれる技術。

2016」年、現在のカネ吉は、牛肉(枝肉※)の選定・仕入を久田勉山本卓次の2名にて担当し、入荷された牛肉は、カネ吉専属の9名の職人達によって捌かれています。

※ 枝肉 … 牧場から直接またはセリ市にて買い付ける、牛一頭から、頭部や内臓を取り除いた状態のこと。
食肉部部長 久田 勉 サーロインステーキ カット後 カネ吉山本 会長 山本 卓次


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カネ吉山本店舗

〒523-0891

滋賀県近江八幡市鷹飼町558

TEL:0748-32-5300

FAX:0748-32-3484


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営業時間

AM9:00~PM7:00

駐車場:20台

定休日:火曜日




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